李思思见她皱眉,以为她是担心家里的生计,也没有多想。
一个半个时辰后,浓郁的肉香渐渐的飘了出来,并逐渐的往四周蔓延,本来因为送走壮劳力而愁眉不展的家人,因为这肉香也回过神来。
有好这口的,甚至出门打听是那家炖的肉,实在是太香了,甚至还有派着孩子过来想占便宜的,比如隔壁刘家。
李思思虽然看着小豆子一脸的馋相实在是可怜,但是却不敢开这个口子,生怕一会传出去围上来的孩子太多,导致分不均而得罪人,反而是笑着:“想吃的话回去告诉你娘亲,姨这肉是拿来卖的,让你娘亲过来买。”
“买?”小豆了一脸纠结的问道,她奶奶连块豆腐都舍不得,那里会给她买肉呀,随后只好眼巴巴的盯着她。
“对呀,姨要拿肉换粮食吃。”李思思耐心的解释道。
随后见她还是眼巴巴的盯着自己,正想着怎么打发她呢,正好这时豆花推着小推车送豆腐来了,忙上前招呼道:“做出来的够早的呀。”
“今天因为你定了一板,还算晚的呢,不然天黑之前卖不完。”豆花笑着回道,然后接着问道:“刚才听你说,你家的肉要卖是吧。”
说到这里豆花伸出舌头轻轻的添了一下,干的起皮的嘴唇,然后接着说道:“那你打算怎么卖,这味道实在是太馋人了。”
第一百八十七章 合作
“肘子肉定的是三十文一斤,不过得再等会,现在还没有熟透呢。”李思思笑着回道。
随后忙把门打开,让她把豆腐推进院里。
“倒是不算贵一会记得给我留一斤出来。”豆花点头回道。
“没问题。”李思思说完便和她一起把豆腐抬进了厨房。
随后问道:“对了你这豆腐能不能再压的实一些。”
三十文钱一斤的熟肉,虽然不贵,但是大伙顶多吃个新鲜不可能经常买来吃的,如果想做长期的买卖只能从便宜的东西入手,比如卤豆腐干,卤炸豆腐做好吃了应该比肉下的快。
“到什么程度?”豆花愣了一下问道。
“越硬越好。”
“我可以试一下,不过这价钱可就贵了。”
“这没问题,你按着你的成本来算就行,不过如果成功的话,可能会长期的合作,还希望你能便宜点。”
“你是不是想拿它做成像肉一样的熟食?”
“对。”
“那成,没问题。”豆花顿时暗喜,如果能一直合作下去的话,那她的豆腐坊也能做起来了,不然只忙冬天和早春这一段,实是是挣不上什么钱。
“那就这么说定了,我给你拿钱去,你等一下。”李思思说完便往屋里走去。
随后从荷包里面数了五十个铜板出来递给了她。
“你怎么没有把肉的钱抛出来呀。”豆花接过来看了一眼抬头诧异的问道。
“算是硬豆腐的定钱吧。”李思思回道。
“那成,记得给我留肉。”豆花说完便推着车子转身走了。
随后李思思直接回了厨房,然后对晓雪说道:“把小灶也烧上,一会我要炸点豆腐。”
“好。”宋晓雪点了点头,迟疑了一下后问道:“这不过年不过节的,你怎么买了这么多豆腐呀。”
“天天萝卜白菜的,总会吃腻的,整好炸点豆腐换换口味。”李思思一边往锅里倒油一边回道。
随后切了五斤左右的豆腐,打成两指宽,四指长,一指厚的长方块,在热油里面快速的过了一遍,等外面焦黄定型后,便捞了出来。
然后又留出了五斤白豆腐,剩下的全炸成一指见方的豆泡。
“还真是炸豆腐呢,我说怎么闻着一股豆香。”毒怪兴冲冲的跑进来看到放在大盆里面的豆泡,笑着说道。
随后捏了一块放到了嘴里摇了摇头说道:“老了。”
“吃那个。”李思思指着一开始炸出一来的说道。
“这个还行,不过你整这么多豆腐打算干什么呀?”毒怪看了一眼,见还有两盆豆腐,顿时好奇的问道。
随后向大锅的方向耸了耸鼻子惊呼道:“这肉味绝了,比酒楼做的都香,要是有点酒就好了。”
“以后我打算做卤肉卖,所以不会断了你的肉的,至于酒还是等等吧。”李思思扭头严肃的说道。
“卖熟食,你不学医了?”毒怪沉着脸不满的说道。
“怎么会,卤肉,主要是交给宋立新他们去做和卖,我只管把方子实验出来即可。”李思思见他变了脸,忙解释道。
“算你有分寸,学会了医术不仅自己方便,挣起银子来,可比你卖熟食强多了。”毒怪听后脸色才好了些,随后拿了块大块的炸豆腐便转身走了出去。
第一百八十八章 宣传
“前辈有时还真的跟小孩子似的。”宋晓雪见此笑着说道。
“老小孩,老小孩嘛,越老越小,有时就得好好的哄着才行。”李思思点头笑着回道。
等所有的豆腐炸完之后,肉也彻底的熟透了,李思思把两个肘子捞出来后,把先前炸的大块豆腐闷到了肉汤里,随手又添了点盐。