大摇摇头：“有王贵夫妻看着呢。”
眼看到了晌午,安然去灶房做饭,王贵家的帮安然打下手,这两口子极有眼色,不多说少道的,很难叫人讨厌。
灶房虽不大,东西却颇为齐全,这个院子依然有两眼泉,靠近灶房的这眼砌了水道，直接引到了灶房里,使起来异常方便。
安然想起梅大喜吃面食,就想给他做个新鲜的,想了会儿，倒是想起了个有意思的来,山西人喜欢的拨鱼儿。先用金针木耳鸡蛋打了个素卤当浇头,就开始和面。
做拨鱼儿面要和的软,放到小案板上,等锅里的水滚了,一手端着案板,一手拿着筷子,把面拨到水里,速度要快,手要稳,拨面的力道要狠,稳准狠三个要素把握好,是做拨鱼儿面的关键。
把这个做好的并不是那些顶级大厨,当年安然去山西的时候,瞧见街头一个小面馆的老板娘,是个五十多的妇女,极胖,估摸得有二百斤,走路都觉的笨,可就这样的胖妇人,却做了一手好拨鱼。
人往炉子边儿上一张,只看见她手里的筷子微微一挑,面就拨进了锅里,捞出来,两头尖尖,真跟一条条小鱼一般,让安然惊叹不已,特意在那个小镇住了些日子,天天过去吃面,研究老板娘的拨面的手法,回家足练了大半年,才学会。
如今使出来,还有些生疏,看在王贵家的眼里却忍不住道：“怪不得外人都传说姑娘的厨艺厉害呢,老奴今儿才可真长见识了,敢情这面还能这么做,回头俺也试试。”
安然笑了起来：“这不算什么厨艺,在山西那边儿,家家户户的主妇都会做呢,今儿做出来就是图个新鲜罢了。”捞出两碗浇了卤,指了指剩下的面团：“你试试吧。”
自己端着面出去了。
梅大瞧见不禁笑道：“这个我吃过,是山西那边儿的面食,。”
安然愣了楞：“你怎知道的？”
梅大目光闪了闪,含糊道：“那个，以前去过一次。”说着，拿起筷子吃了起来,一海碗面吃了个底儿朝天,安然又把自己的拨了半碗给他,才算吃饱了。
虽说分了自己的半碗,安然心里却异常高兴,看了看桌上的两只空碗,越发觉得心里甜丝丝的,这就是夫妻吧,丈夫干了一天力气活儿,自己做饭给他吃,吃了饭坐在一起唠唠家常儿,等以后老了儿女绕膝,能逗逗小孙子什么的。
想到儿女,安然脸一红,这才到哪儿啊,自己就想孙子了。
正想着，忽王贵在外头回：“富春居的高大厨来了。”
安然一愣,高炳义竟然找到这儿来,莫非有什么要紧事？
一时高炳义进来,把手里的帖子放到桌子上,安然一看不禁叹了口气：“这回又是谁？”
高炳义：“这次除了上回的崔庆,韩子章剩下的两个徒弟葛顺生顾永成都来了,说是邀姑娘切磋厨艺,就是想跟姑娘比试呢。”
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☆、第54章芝麻绿茶饼
? 梅大拿了帖子,心里极度不爽,看了高炳义一眼：“他们在何处落脚？”
高炳义忙道：“顾永成住在聚丰楼不远的客来投,葛顺生听说在一个亲戚家落了脚,我叫伙计跟着他了，就在拉马巷进口第三家院子,巷子口是个长糕饼的摊子。”
梅大目光闪了闪,让高炳义叫狗子过来一趟。
不一会儿狗子过来,梅大把他拽一边儿说话儿去了,安然不免有些郁闷,越来越觉得狗子不像自己的徒弟,对梅大的话言听计从的,见他要跑,安然叫住他。
狗子站住脚：“师傅您叫俺啊。”
安然瞥了梅大一眼：“你还知道我是你师傅啊。”狗子挠挠头嘿嘿一笑：“师傅您这话说的,俺跟顺子可是给师祖的厨刀磕过头的,哪还能有假的,师傅您好生在家待着,俺有正经事呢,回头办了事再来孝敬师傅。”撂下话一溜烟跑了。
听见梅大的低笑,安然不禁白了他一眼：“狗子还小呢,你倒是叫他做什么事儿去了,神神秘秘的。”
梅大拉着她的手看了她一会儿,在她手上写：“是你徒弟跑不了,放心吧,我不跟你抢,狗子是齐州人,又自小满城里跑,道儿熟,前儿先生不说想吃长寿糕,我让他跑一趟罢了。”
安然半信半疑的看着他,总觉这男人的话不可信,有时安然就纳闷,自己以前怎会觉得他是个老实人,越看越不老实。
梅大见小丫头盯着自己看,点点她的鼻子：“这么瞧着我做什么,连自己男人都不认识了？”
安然脸一红,扭脸跑了。
梅大却在原地沉思了半晌儿,琢磨自己是不是哪儿露馅儿了,往后还得小心些,这丫头可不傻,真要让她瞧出破绽,自己苦心经营的大半年,付之东流不说,就怕这丫头一气之下跑到哪个深山老林子里待着,自己想找都找不着。
梅大可是知道这丫头是个贼大胆,就没有她不敢去的地儿,不过拉马巷,这葛顺生来了不住在客栈,却跑到拉马巷住,此事绝不简单。
葛顺生是韩子章没当御厨之前收的徒弟,比后头两个都要亲厚的多,韩子章当了御厨之后,葛顺生也在御膳房管着些事儿。
御膳房可是肥差,沾点儿边儿都肥的流油,更何况葛顺生还是管事的,早不是当年刚进京一穷二白的小厨子了,手里有的是银子,这厮又是个贪图享受的主儿,好容易离了师傅来齐州城,不可劲儿的撒欢,巴巴的跑到拉马巷去作甚,这里头必然有事儿。
落晚狗子才回来,手里真提了一包长寿糕,递给安然就跑到后头去找梅大去了。
梅大正搭豆角架呢,安然觉得这么早搭架子实在没必要