肉慢慢的收缩起来，等收缩到一定的程度后，加入辣椒炒几下盛出，然后趁着锅内的油，倒入了豆瓣酱，糖翻炒均匀，再把肉片放进去继续翻炒。
“顾姐，我先洗了鱼香菜。”顾如安正翻炒着，薄雨晰就带着洗好的鱼香菜回来，说着放到了顾如安的旁边。
“其他的两种我不认识，不过我想这个你应该煮菜要用。”薄雨晰说道。
顾如安闻言瞬间眉开眼笑，看着薄雨晰说道：“雨晰真聪明！我确实要用鱼香菜。”
她倒是忘了嘱咐。
不过薄雨晰不愧是比较耐心细心，这也能够考虑到。
薄雨晰脸微红了下，倒是有些开心：“用得到就好，不过顾姐，另外两个你采的很多，得洗比较久，你急着用吗？”
“不急，那是作水果沙拉用的。”顾如安摇了摇头，并抓了少许的鱼香菜放入了锅内一起翻炒，等香味散出后加入适量的盐和味精翻炒几下，盛出来。
好香。
而且回锅肉色泽红亮，肥瘦相连，伴着肉香味扑鼻而来，让人忍不住就吞了一口口水。薄雨晰赶紧转移视线，快速的跑走了。
免得自己控制不住想吃。
毕竟饭点到了，肚子已经饿了。
做好了回锅肉。
将锅洗干净了，顾如安开始做今天中午的最后一道，酱香炖排骨。将泡出血水的棒骨洗干净，锅里放入清水，把棒骨放进去，并放入姜，开始煮棒骨。
水慢慢烧开了，水里有白色泡沫浮起来，一边铲出来倒掉，继续煮着。
第87章第87章（修）
等棒骨彻底焯透后起锅,放到一边备用。
洗好锅,放火上烧热后放入猪肉油脂泛出出油后，倒入油鸡枞炒出香气,然后加入葱、姜、酸橙皮还有鱼香菜,辣椒煸炒，炒好后加入酱油和料酒,倒入水,放入盐和糖烧开。
等水烧开后，将棒骨放进去，盖上锅盖炖。
一整只猪,就算是只做了这三个部分，量还是挺多的,几乎每一样都是满满的一锅。
酱香炖棒骨得等上一两个小时。
顾如安叫上大家过来吃,节目组的人并没有要和他们一起坐下吃，只拿着盘子一样取了一些过去配饭吃。
顾如安之前分解开的猪肉已经被收拾好放在了一边的竹框子里。
盛上一碗脊骨汤，汤白花花的,一块块脊骨炖的很烂。喝上一口汤，浓浓的鲜香味直接窜上舌尖，口感滑滑的，带着柔软多脂的骨髓。
脊骨里含有大量的骨髓,炖久了这骨髓就会渗入汤里，让这脊骨汤更是甜美鲜香，浓厚的骨汤味扑面而来。
很久没有吃上猪肉，这一吃,味道能够提上几层的美味。
夹起一个脊骨，几下吃掉了脊骨上的肉。
吃完了还舍不得放手。
吸溜吸溜的将脊骨上的肉汁和骨髓给吸溜干净。
回锅肉的香味老远就可以闻到，那肉香味混杂着酱香，早就引诱的人差点落下口水，胡继军没有先喝脊骨汤，而是急不可耐的伸出筷子夹住回过头。
这回锅肉每一片肉片上否覆满了油，酱香窜进每一片肉里，那味儿在肉片的纤维里，使得每一片肉片都红亮，极具有色相。腰上一口，麻、辣味在口腔停留，随即淡淡的酸橙味窜入，一下子就把几股味道综合了，更完好的将这些味道融合在了一起。
黑野猪肉紧实而有弹劲，鲜嫩q弹，比起家猪来得更为的爽口。
软、嫩、鲜、爽，肥而不腻，这绝对是上饭的好菜，吃上一口还想再吃。
大家你夹一块我夹一块，喝着脊骨汤吃了起来，气氛十分的好。
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又到了美食环节，直播间的观众照样的被虐到心肝疼，但依旧是移不开眼睛。
不过和以往相比，直播间下面的评论里，有观众奉上了自己学着做的菜。
“回锅肉简直是开胃的一道好菜，酸麻辣，酥嫩可口，我学着做的，吃上饭都可以多吃好几碗，儿子今天问我哪里买的，捧着小碗吃的两个腮帮子鼓鼓的儿子，还在夹着回锅肉.j。”
“公司还没有下班，静音偷偷溜过来看，被虐到了。”
“油鸡枞不错，我学着做了一罐头，油鸡枞.j。”
“看着顾姐轻轻松松一堆色香味俱全的食物出来，手痒去做，(┳＿┳)...不知道自己做的是什么玩意，黑料理.j。”
“突然开心。”
“加一。”
“大家这是交作业吗？”
……
顾如安并不知道，她带动了一些人，甚至未来还有更多的人加入了自己动手做菜的行列中。
不过。
系统的能量为此往前跨了一大步，作为一个荒野美食的主播，最为成功的就是让观众爱上并且学习到知识，甚至能够亲自下手去跟着学习。
[鉴于宿主配合程度，奖励宿主1000积分点。]
系统对于拥有感激并且把自己当做朋友看待的顾如安是越来越亲昵了，只要自己能量足够支撑积分点，它也并不吝啬赠送。
又赠送她积分点，顾如安听到系统的话后，不由得唇角勾起，系统你这么送的话小心我胃口大开。