闂傚倸鍊烽懗鑸电仚濠电偛鐡ㄥ畝绋跨暦濠婂啠鏋庨柟鎯х-閻ゅ懘姊虹捄銊ユ灁濠殿喚鏁诲鏌ヮ敆閸曨剛鍙嗛梺缁樻礀閸婂湱鈧熬鎷�濠电姷鏁搁崑鐐哄垂鐠轰綍娑㈠箣閻樺吀绗夐梺鐟扮摠缁诲秹宕甸弴銏$厱婵炴垶锕崝鐔搞亜閳哄懏鏁遍柕鍥у楠炴帡骞嬮姘潬缂傚倷璁查崑鎾愁熆閼搁潧濮堥柣鎾冲暣閺屾洘寰勫Ο铏逛画闁诲孩鐔幏锟�69读书网闂傚倸鍊烽懗鍫曞磻閵娾晛纾块柤纰卞墯瀹曟煡鏌涢幇鈺佸Ω闁逞屽墯鐢€崇暦婵傜ǹ鍗抽柣鎰儗濡喖姊绘担鍛婃儓妞わ箑鍟块埢鏃堝即閵忕姴鍋嶉梺姹囧灩閹诧繝鎮¢弴鐔稿弿婵妫楁晶鎵偖閿曞倹鈷戦梺顐ゅ仜閼活垱鏅堕鐐茬骇闁割偅绻傞柦鎶�.69dshu.com闂傚倸鍊烽懗鍫曞磻閵娾晛纾块柤纰卞墰缁憋箓鏌涜椤ㄥ懘鎮為崹顐犱簻闁瑰搫妫楁禍楣冩⒑缁嬪尅姊楃紒顔界懇閵嗕礁顫濇0婵囨櫌闂佸憡娲﹂崑鍡涙偩濞差亝鈷戦梻鍫熶腹濞戙垹绀冮柨婵嗘椤忔挳姊绘担钘夊惞濠殿喗濞婇幊妤呮嚋閸偅鐝峰┑掳鍊愰崑鎾绘煥閺囨ê鐏叉鐐茬Ч椤㈡瑩骞嗚鐟欙附绻濋悽闈涗粶婵☆偅鐟╁畷褰掑捶椤撶姷鐓嬮悷婊呭鐢鎮¢弴鐘冲枑濠㈣埖鍔曠壕濠氭煙閻愵剚鍎楁繛鍫滅矙閺岋綁骞囬姘卞帿缂佺虎鍘介崕鎶藉煘閹达富鏁婇柟顖嗗倹顫曢柣搴ゎ潐濞叉﹢銆冩繝鍐х箚闁绘垼濮ら弲婊堟煠閹帒鍔滈柣锔藉灴濮婄粯鎷呴挊澹捇鏌ㄥ顑╂棃鎮╅懠顒傤唺濠碘€冲级閸旀洟鍩為幋鐘亾閿濆簼绨芥い鎾炽偢閺岋絾鎯旈婊呅i梺绋款儏閹虫劙鎳為崡鐑嗘僵妞ゆ垼濮ら~宥夋⒑閸濆嫬鏆欓柛濠冩倐瀵憡鎯旈敐鍡楁瀾闂佺粯顨呴悧蹇涘矗閳ь剟姊虹拠鈥崇仩閻庢凹鍣i崺鈧い鎺嶈兌閳洟鏌ㄥ顒夌唵閻犻缚娅f晥闂佽鍠涢~澶愬箯閸涙潙宸濆┑鐘插€峰ǎ顔界節绾版ɑ顫婇柛瀣閹儲绺界粙鎸庣€悗骞垮劚濞诧絽鈻介鍫熺厾婵炴潙顑嗗▍鍥煟濞戞牕鍔︽慨濠冩そ閹剝鎯旈鐣屾瀮濠电偛鐡ㄧ划宥囧垝瀹ュ绠為柕濞炬櫅閻撴盯鏌涚仦鍓р棩婵﹫绠戦埞鎴︽倷閺夋垹浠搁梺鎸庢皑閳ь剚顔栭崰妤佺箾婵犲洤钃熼柣鏂垮悑椤ュ牊绻涢幋婵嗚埞闁告挸宕埞鎴︽偐濞嗗苯浜鹃梺绋款儐閹稿墽妲愰幘瀛樺閻熸瑥瀚ч幏褰掓⒑閼姐倕鏋欏ù婊庡墮鍗遍柟鎵閺呮悂鏌ㄩ悤鍌涘
婵犵數濮烽弫鎼佸磻濞戞娑欐償閵娿儱鐎梺鍏肩ゴ閺呮粌鐣烽弻銉﹀€甸柨婵嗛婢ь垰鈹戦姘ュ仮闁哄本绋栭ˇ铏亜閵娿儲顥㈤柡浣哥Ч閺佹捇鏁撻敓锟�69读书网闂傚倸鍊烽悞锔锯偓绗涘懐鐭欓柟鎵閸婂潡鏌ㄩ弴妤€浜鹃梺鎸庢磸閸ㄤ粙鐛澶樻晩闁诡垎鍐曞┑鐘垫暩閸嬫稑螞濡ゅ啯宕查柟鐑橆殔閸屻劑鏌i姀鐘冲暈闁绘挻娲橀幈銊ヮ潨閸℃顫梺瀹狀嚙閻偐妲愰幒鎾寸秶闁冲搫鍊昏ぐ绺痶p://www.69dshu.com闂傚倸鍊烽悞锔锯偓绗涘洤绀冨┑鐘宠壘缁狀垶鏌ㄩ悤鍌涘 闂傚倸鍊风粈渚€骞夐敓鐘冲仭妞ゆ牜鍋涢崹鍌炴煟濡も偓閻楀﹪宕h箛娑欑厽闁归偊鍓氶幆鍫㈢磼閳ь剟宕掗悙瀵稿帾婵犮垼鍩栭惄顖氼瀶椤曗偓閺岋繝宕遍埡鈧柇顖炴煛瀹€瀣暠閾伙絾绻涘顔荤敖鐎规洦浜炵槐鎾存媴娴犲鎽电紓浣筋嚙閻楀棝顢氶敐澶樻晢闁告洦鍓涢崝闈涒攽閻愭潙鐏﹂柛鈺佸暣瀵偊鍩€椤掑嫭鈷掑ù锝呮啞閸熺偤鏌涢弮鈧ú婊呭垝閺冨牊鍋ㄩ柛鎾冲级閺呮繃绻濋棃娑樷偓鎼佸箟閿熺姴鐓曢柟鍓х帛閻撴洘绻涢幋娆忕仼濞存粈鍗抽弻娑㈠Χ閸愩劎浼堥梺鍝勮閸斿矂鍩ユ径濞㈢喖鎳栭埡浣感為梻浣筋嚙鐎涒晠宕惔銊ュ瀭闁煎鍊曢崹婵嬫煃閸濆嫭鍣洪柛瀣姍閺屾稑鈹戦崱妤冨几濠电娀娼ч鍡涙偂閺囥垺鐓欓梺顓ㄧ畱婢ь垶鏌涢敐鍫綈闁靛洤瀚板顕€鍩€椤掑嫬绀夋繛鍡楃箳閺嗭附绻涢崱妤冭穿婵炲樊浜堕弫鍌炴煕濞戝崬鏋熼柣婵撶畵濮婄粯鎷呴悜妯烘畬闂佸鏉垮闁诡啫鍏炬棃鍩€椤掆偓瀹撳嫰姊洪崨濠勭細闁稿骸纾竟鏇熺鐎n偆鍘卞┑鐘绘涧濡顢旈锝嗗弿闁挎繂鎳愰悞鎼佹煛瀹€瀣?濞寸媴绠撻獮鍡氼槻妞ゎ偄绉撮埞鎴︽偐椤愵澀澹曢梻浣虹帛椤ㄥ懘鎮ц箛娑樼厺闁哄洢鍨洪悡銉╂煛閸屾氨浠㈤柍閿嬫⒐缁绘盯鎮℃惔顔解枅闂佽鍠栫紞濠傜暦閸洦鏁傞柛娑欐緲閹懎鈹戦悩娈挎毌闁逞屽墲濞呮洟宕板Ο娲绘闁绘劖鐓¢崣鍕攽閿涘嫬鍘撮柛鈺嬬節瀹曟帒鈽夊▎鎴濈稐闂傚倷娴囧畷鍨叏閺夋嚚褰掑礋椤栨氨顔嗛梺璺ㄥ櫐閹凤拷(闂傚倷娴囧畷鍨叏閺夋嚚娲Χ婢跺﹤绨ラ梺鍛婄懃椤︿即宕h箛娑欑厽闁哄啫娲ら崥褰掓煟閵堝倸浜鹃梻鍌欑閹诧繝鎯勯鐐茬;濠电姴娲ら崥鐟扳攽閻樻彃顏痪鎹愭闇夐柨婵嗘噺閸熺偞銇勯妷銏犲⒉闁靛洤瀚板鏉懳旀担鍦綃闁诲孩顔栭崰姘櫠濡ゅ懎绠氶柡鍐ㄧ墛椤庢劙鏌f惔銏㈩暡闁荤啿鏅犲濠氭晲婢跺娅滈梺绯曞墲閻燂箓宕抽妷褏纾藉ù锝堫嚃濞堟棃鏌熼搹顐€跨€殿喖顭峰畷鍫曨敆婢跺娅撶紓鍌氬€烽梽宥夊垂瑜版帒鏋侀柨鐕傛嫹)闂傚倸鍊烽悞锔锯偓绗涘懐鐭欓柟杈剧畱鐎氬銇勯幒鍡椾壕闂佹寧娲忛崹浠嬬嵁瀹ュ鏁婇柟顖嗗啳袝濠电姷鏁搁崑娑樜涘Δ鍐╁床闁圭儤鍨熼弸鏃堟煕濠靛棗鈻曠憸鐗堝笒缁€鍌炴煕韫囨艾浜规繛鍫涘€曢—鍐Χ閸℃浠村┑鐐额嚋婵″洨鍒掑▎鎰窞闁归偊鍓涢崝锕€顪冮妶鍡楃瑨閻庢凹鍓涢悮鎯ь吋婢跺鍘卞銈嗗姧缁插墽绮堥崘顔界叆婵炴垶鑹鹃弸娑㈡煛瀹€瀣瘈鐎规洘鍎奸ˇ鎾煙閻e苯鈻堥柡宀嬬磿娴狅箓寮妶鍫濇儓婵°倗濮烽崑娑㈩敄婢跺⿴鍤曢柛濠勫櫏濡俱劑姊洪崫鍕垫Ц妞ゎ厾鍏樺璇测槈閵忕姷鐫勯梺绋挎湰椤曟挳鎮欓悜妯煎帗閻熸粍绮撳畷婊冣枎閹惧磭锛欓悷婊呭鐢晠寮崘顔界厾闁诡厽甯掗崝婊兠瑰┃鍨偓婵嬬嵁閺嶎灔搴敆閳ь剚淇婇悡骞熷綊鎮╅懠顒傤唶闂傚洤顦甸弻锝呂熺拠鑼シ濡炪倧绲界壕顓犳閹烘鏁婇悹鍥ㄥ絻缁侇噣鎮楀▓鍨灓闁轰礁顭烽妴浣肝旈崨顓狅紲濠电姴锕ら崯鎶筋敊婢舵劖鐓熼幖杈剧到娴狀垶鏌涙繝鍐畼缂佽鲸鎸搁~婵囷紣濠靛洦娅撻梻浣芥硶閸o箓骞忛敓锟�(info#69dshu.com)闂傚倷娴囧畷鍨叏閹绢噮鏁勯柛鎰靛枛閸ㄥ倸鈹戦崒姘暈闁抽攱鎹囬弻銊╂偆閸屾稑顏�!
69读书网 > 言情总裁 > 明星私房菜[直播] > 分卷阅读7

穆大海说完,想到女儿和面的动作,眼神里流露出一丝异样。

穆冉却没注意到这一点,只问:“我现在需要做面的食材,这里有哪些材料是新鲜的?”

穆大海在菜架子上挑了挑,说:

“猪腰、猪肝都是早上猪贩子送来的,洋葱对了!桶里还有几斤黄鳝,笋和青菜也有现成的!都很新鲜!”

穆冉挑了挑食材,考虑到今天有四个人吃饭,最终定下了要做的面——爆炒猪肝面和爆鳝面。

第005章肯定

厨房只剩一页猪肝,这猪肝很小,大概只够两人份,唔,菜不够!也是个麻烦!

穆冉大为苦恼。

“穆冉,是不是猪肝不够?因为客人不多,所以厨房准备的菜分量都少。”穆大海解释道:“要么我现在去买?”

“来不及了!”穆冉说着,算了算时间。

“那该怎么办?”穆大海都要哭出来了。

倒是穆冉十分镇定,她把目光落在桶里的一条条黄鳝上。“那就做两种面吧!”

“什么?来得及吗?”穆大海是厨师,自然是知道时间的紧迫性,给客人做菜,人家等得急,你却迟迟不上菜,那么,再好的胃口都被消磨光了。

“来得及!”

面还需要有一会才能钖好,穆冉想着,挑出大拇指粗细、每斤5条左右的壮年活鳝,这种粗细大小的黄鳝肉质最嫩,最适合做爆鳝面,而太老或太嫩的黄鳝,都不好吃,她估量着,这点黄鳝做出来估计也就两人份,于是,她一合计,不如趁钖面的时间处理好猪肝和黄鳝,食材处理好,下锅很快就做出来了,倒也不浪费时间。

【主播啊,这种滑滑的东西是什么?好恐怖】

【是啊,好恶心!】

厨房没人,穆冉笑着回答:“是黄鳝!”

【黄鳝?】

穆冉点头,为他们解答:“黄鳝像蛇,却没有鳞,黄褐色,有黑色的斑点,一般生活在水田的泥洞里。”(来自百度百科)

【看起来好可怕啊!】

穆冉表示理解,对于不吃黄鳝的人,看到黄鳝都觉得恶心,更别说吃了!但是爱吃黄鳝的人却都知道,黄鳝要是做好,是很美味的佳肴!再者,吃黄鳝对人体好处多多。

“你们星球没有吗?”

【没有,我们不用做饭,也不需要维持生态平衡,因此,投票表决,一些难看恶心的动物都被送去我们的附属星球养殖了,有专门养猪的星球,专门养蛇的星球,专门养鳄鱼的星球。】

还有这样奇怪的星球?

“真想去看看。”

【欢迎主播来我们星球参观,不过地球科技太落后,只有几个人走出过地球。】

穆冉无力反驳,她从桶里挑出两条黄鳝,直播器的观众们见状,又炸了!

【擦!长得好丑!】

【对!好恶心!】

【主播,你好勇敢,不害怕吗?】

穆冉摇摇头,边处理黄鳝边回答:“刚开始是怕的!尤其是碰到猪大肠、猪肝、黄鳝这类东西的时候,不过我太爷爷告诉我,厨师就需要能够变废为宝,把恶心不堪的东西变为美味菜肴,如果连自己都觉得害怕恶心,那就被食材所困,走不出内心的禁锢,是做不好菜的!”

【我要给主播送时间!】说话间,气泡声接连不断地响起,不少粉丝纷纷送时间给穆冉,穆冉所剩的时间一下子多了起来。

穆冉所做的爆鳝面跟其他人做的有些不同,她做爆鳝面喜欢放虾进去搭配,两种河鲜搭配面条,要做出可口的爆鳝面,自然每一步工序都不能含糊。

穆冉把选好的黄鳝处理好,汆熟后用刀挖去背脊骨,片成长度一寸左右、两侧肉相连的双排鳝片,然后再拿来鲜河虾,挑去虾线,剥掉皮壳,挤出虾仁后,用盐和少许的酒窜一下,随即,用准备好的鸡蛋清混合湿淀粉来上浆,这样处理好的虾仁十分新鲜滑爽,洁白如玉,吃起来口感非常好。(做法参照了慧娟面馆的爆鳝面)

处理好主要食材后,穆冉挑出猪肝,随即把猪肝处理干净后,之后再把猪肝切得又薄又匀称。

这之后,穆冉开始揉面了,做杭州手工面,面一定要做得地道,穆冉用的是精加工面粉,碱性适中,富有韧性,再用手揉出来,抻好面,再切好,把面条拉平整了,放在一旁待用。

随即,穆冉取来处理好的食材,做面浇头的时候,火一定要开得旺,把锅热透了,再把食材放进去,这样能够保证最短时间把食材给爆好。

穆冉热好锅,手脚麻利地把处理好的黄鳝放进菜油去,这时鳝片皮起小泡,发出“沙沙”声,沥干油,再放些猪油,撒入葱姜末略炒,然后倒入爆过的黄鳝片,再加入酱油、绍酒、糖、肉清汤,烧约1分钟,见汤汁剩下一半时,加入味精,随即起锅,盛在碗中待用。

处理好之后,在锅中放入肉清汤,加入酱油和爆鳝片的原汁,等烧开后,穆冉把面条方进锅,撇去水上的白沫,放入猪油,再根据个人口味加入味精等调料,这之后,把面盛出来分成两碗,再将爆鳝片倒在面上,再倒入用沸水滚过的玉白色虾仁,最后,在面上淋上沸麻油,这样一来,一碗热腾腾的爆鳝面就做好了。

做爆鳝面讲究用菜油爆,用猪油炒,最后再用麻油来浇,这样下来,片成片的黄鳝就黄脆酥嫩了。

【主播好厉害!】

【是呀!人也好美啊!看这样的主播真是赏心悦目!】

听了这话,穆冉心


状态提示:分卷阅读7--第1页完,继续看下一页
缂傚倸鍊搁崐鐑芥倿閿曗偓椤繒绱掑Ο璇插伎闂佺粯鍔﹂崗娑氭崲閸℃ǜ浜滈柟鎯у船閻忣亪鏌i幘鍗炲姕缂佺粯鐩畷鍗炍熸潪鏉垮灁闂備焦鎮堕崐褔骞忛敓锟�,闂傚倸鍊烽懗鍓佸垝椤栫偛绀夋慨妞诲亾闁挎繄鍋炲鍕箛閸偅娅屾繝鐢靛█濞佳兠洪妸鈺佺厺闁哄啫鐗婇悡鐔兼煙娴煎瓨娑у褜鍠氶幃顕€鏁撻敓锟�(闂傚倸鍊烽懗鑸电仚缂備胶绮崝妤冨垝閺冨牊鍋ㄧ紒瀣閻庮剟姊虹紒妯哄闁圭⒈鍋嗙划鍫ュ礃椤旂晫鍙嗛梺缁樻礀閸婂湱鈧熬鎷�)5闂傚倸鍊风粈渚€骞夐敍鍕殰闁圭儤鍤﹀☉妯锋斀閻庯綆浜為鍥⒑鐟欏嫬绀冩い鏇嗗懐鐭嗛柛鎰靛枟閻撴洘绻涢幋婵嗚埞濠⒀勫缁辨帡骞囬褎鐣跺銈庡弨濞夋洟骞戦崟顖氫紶闁告洖鍚€缁辨垿姊绘担绛嬪殐闁革綆鍨堕獮蹇涙晸閿燂拷闂傚倸鍊烽悞锔锯偓绗涘懐鐭欓柟瀵稿仧闂勫嫰鏌¢崘锝呬壕婵烇絽娲ら敃顏勭暦閸洦鏁嗛柍褜鍓涚划濠氼敋閳ь剟寮婚弴鐔风窞闁割偅绻傛慨鏇㈡⒑缁嬪尅鍔熼柡浣割煼楠炲啳銇愰幒鎴犲€為梺鍐叉惈閸婂宕濊ぐ鎺撯拺闂侇偆鍋涢懟顖涙櫠椤栫偞鐓曢柡鍐e亾婵炲弶绮庣槐鎾诲箻鐠囪尙顦悷婊冪箲閵囨瑩宕樺顔惧數闁荤姾娅g亸銊╁礉閻旇櫣纾奸柟鎷屽煐鐎氾拷,婵犲痉鏉库偓妤佹叏閻戣棄纾婚柣妯荤ゴ閺嬫牗绻涢幋娆忕仼闁哄嫨鍎茬换娑㈠箣濞嗗繒浠煎┑鈽嗗亝閿氶棁澶愭煕韫囨艾浜归柡鍡橈耿閺屽秷顧侀柛鎾寸懇钘濋梻鍫熷厷濞戙垹绀冩い鏃囧亹閸旓箑顪冮妶鍡楃伇婵☆偄瀚粋宥嗐偅閸愨晝鍙嗛梺缁樻礀閸婂湱鈧熬鎷�
濠电姷鏁告慨鐑姐€傛禒瀣劦妞ゆ巻鍋撻柛鐔锋健閸┾偓妞ゆ巻鍋撶紓宥咃躬楠炲啫顫滈埀顒勫极閹剧粯鏅搁柨鐕傛嫹20闂傚倸鍊风粈渚€骞夐敍鍕殰闁圭儤鍤﹀☉妯锋斀閻庯綆浜為鍥⒑鐟欏嫬绀冩い鏇嗗懐鐭嗛柛鎰靛枟閻撴洘绻涢幋婵嗚埞闁哄鍊栭幈銊︾節閸モ晝鏆梺璇″枛閸㈡煡鍩㈡惔鈾€鏋庨柟瀛樼箓閻撳倿姊绘担鍛婃喐濠殿喗鎸抽獮濠囧箛閺夎法顔嗛梺缁樓圭亸娆撳汲鐎n喗鐓涘璺哄绾墎鈧厜鍋撴繛鎴欏灪閳锋垿鏌熸0浣侯槮濞存粓绠栭弻鐔煎礄閵堝棗顏�闂傚倸鍊搁崐椋庢閿熺姴鐭楅幖娣妼缁愭鏌¢崶鈺佷汗闁哄閰i弻銊╂偆閸屾稑顏�缂傚倸鍊搁崐鎼佸磹閻戣姤鍊块柨鏇炲€归崑锟犳煥閺囩偛鈧悂宕归崒娑氱瘈濠电姴鍊搁顐c亜閳哄懏鏁遍柕鍥у楠炲鏁傞懞銉︻唶闂備胶枪椤戝棝骞戦崶褏鏆﹂柟鐑樺灍閺€浠嬫倵閿濆骸浜愰柡灞诲€濆娲嚒閵堝憛銏°亜閹寸偛濮囨い顓炴健閸┾偓妞ゆ帒瀚悡鏇㈡煛閸愩劌鈧悂寮搁幋鐐电闁绘挸瀵掗悡濂告煙閽樺鍙勭€规洘甯掗埥澶婎潩椤撶儐浠遍梻鍌氬€烽悞锕傛儑瑜版帒绀夌€光偓閳ь剟鍩€椤掍礁鍤柛娆忓暙椤曪綁顢曢敂缁樻櫔闂侀€炲苯澧撮柣娑卞櫍楠炲洭鎮ч崼鐔割仧闂備浇娉曢崳锕傚箯閿燂拷!
回到顶部
濠电姷顣槐鏇㈠磻閹达箑纾归柡鍥ュ灪閸嬪鈹戦崒婧撳湱澹曢崸妤佺叆闁绘洖鍊圭€氾拷闂傚倸鍊烽懗鍫曘€佹繝鍕濞村吋娼欑壕鍧楁煟閵忊懚褰掑几娓氣偓閺屻劑鎮ら崒娑橆伓濠电姷鏁搁崑娑㈡偤閵娧冨灊鐎光偓閸曨剙鍓堕梺缁樻尭閺€缁樻償椤垶鏅梺閫炲苯澧存鐐叉椤撳吋寰勭€n偅顏熼梻浣芥硶閸o箓骞忛敓锟�闂傚倷绀佸﹢閬嶅储瑜旈幃娲Ω閵夊啯妞介幃銏ゆ偂鎼达綇绱甸梻浣芥硶閸o箓骞忛敓锟�
闂傚倸鍊峰ù鍥綖婢舵劦鏁婇柡宥庡幖绾惧鏌涘☉鍗炲季闁搞倖娲熼弻鐔虹矙閹稿孩宕冲銈傛櫈鐏忔瑩鍩€椤掆偓閸樻粓宕戦幘缁樼厓鐟滄粓宕滃▎鎺戠倒婵$偑鍊栧ú宥夊磻閹剧粯鐓欐い鏍ㄦ皑鏍¢梺鐟板槻閹虫﹢骞冮悜鑺ョ劷闁挎棁濮ょ欢顒勬⒒閸屾瑧顦﹂柟纰卞亰閹勭節閸屻倖瀵岄梺鑺ッ敍澶愭晲婢跺﹦顦板銈嗘尵閸犲酣鎮垫导瀛樷拺閻犳亽鍔屽▍鎰版煙閸戙倖瀚�
http://www.520dus.com/txt/xiazai187638.html