李染的意思是能少麻烦就尽量少麻烦,最后一商量,李染干脆就叫季东大叔帮他们的忙,买砖瓦、木材这些事都交给季东去帮忙跑,李染单独给他开三百个大钱的工资。另外由于李染的房子非常的赶时间,因此请的人也非常的多,一连叫了十七个汉子,这些汉子,都是季叔公推介,都是季家村出了明的老实肯干的人,不是那些喜欢偷奸耍滑的。这些汉子李染没人给开一百个大钱一天。这么多的人,做饭也是个麻烦的事,李染干脆就不包餐,每人每天给十五个大钱的餐补费。后来李染在季阿嬷的带领下,去这些人家说这件事,他们都是高兴的一口答应。对于这些汉子来说,每天一百个大钱的工资,可是非常高的工资,就是比较累些,那也是值得,更何况还有十五个大钱的补贴,要知道他们自己在家里吃饭,可是吃不了这十五个大钱的,这也是赚的啊。后来因为李染给的工钱这么高,这些汉子也就不回家吃饭,浪费时间,直接都是叫了家里的夫郎或是孩子送饭来李染这里,直接吃了饭就是做工,连歇息都是很少,在他们的想法里,拿了别人这么高的工资,还偷懒,那可就太不是人了。
李染和季南没有参加自己家的建房子,出了因为李染怕麻烦,还是因为他们还有很多事情要做。地里的那些土豆、番薯、玉米和小麦拖到现在已经不能再拖下去,得尽快的就在这几天把它们收回家。杏子有那六个人动手,差不多也就是两天的功夫,就能弄好,到时候还要尽快的熬成果酱和晒成杏干。家里摘回来的彩瓜得把里面的西瓜子给弄出来,用盐腌渍好,晒干,炒成西瓜子。这一桩桩一件件的事情,都是很费时间的事。不过即使再忙,他跟季南还是会每天抽出时间去看看房子的进程,不参加也要大概的了解,
家里的那些粮食也就是两亩地,收拾起来倒也快,就是土豆和番薯是埋在土里的,得用锄头把它们给翻出来,不过在费时间,也就是三五天的功夫就把它们都给收拾回家,全都堆在堂屋,好在堂屋比较大,也比较空,那些杏子由于李染家里比较乱,就全都搬去张桂花家里去,那些也是去张桂花家里做事。
十箩筐的性子,他们六个人都是做事手脚勤快的人,两天时间不到就把性子给处理的干干净净。十箩筐的性子,这样一弄,变成可五浅箩筐的杏肉和五浅箩筐的杏核。李染要做两箩筐的杏果酱,就交代他们把那些要做果酱的性子去了皮。
那几天李染和季南正在忙着地里的事情,就没管这些弄好的杏肉,只是把它们简单的处理下,要做果酱把它们事先切成小的碎块,加入白糖腌渍一两天,这样能让杏肉本身的水分充分的出来。在要做杏干的杏肉上喷洒上盐水,把它们铺在竹屉上,放在院子里晒,这能保证杏肉不变色,到时候做出来的杏干能够色泽橘黄,非常的好看。等忙完地里的事情,李染把腌渍好的要做果酱的杏肉拿出来,倒入锅里,加入随身池塘的池水,熬制。熬制好了,趁着热迅速的装入事先用开水住过消过毒的坛子了,把坛子口快速的密封,倒扣在盘子里放在地上,想吃就可以开。
熬制果酱到时蛮简单的,就是要掌握好火候就行,两浅箩筐的杏肉,熬了三大锅就好了。这些事情都弄好了,剩下的就是麻烦的取西瓜子。李染洗了几大块干净的麻布,跟季南把那些西瓜切开,把里面的西瓜瓤掏出来,放在麻布上挤压,这样西瓜瓤就变成汁水流进水桶里,西瓜子就留在麻布上。李染和季南两个人,一直整整干了六天才把那些彩瓜给弄完,把彩瓜子给取出来。这六天真的是什么都不做,尽是弄这个,每天晚上还点着油灯,弄到好晚。那些西瓜汁,给交好人家送了些,自己家里和了些,剩下的都是每天给了建房子的那些汉子们当茶水和了。而那些汉子们知道自己喝的是西瓜汁,对李染一家的态度又好了,直接表现在他们建房子的时候更加的卖力了。
二百八十多个西瓜,平均每个西瓜至少三斤多,而这彩瓜又是专门用来产西瓜子的,但是取出来的西瓜子却是不足一百斤,还这么的累人、劳人,李染已经决定明年不种着彩瓜了。把取出来的西瓜子用盐腌渍个几个时辰,再用麻布垫着放在院子里晒,等彻底晒干了,就用沙在锅里炒,非常的香、好吃,比那些前世在外面买的什么椒盐、五香、奶油的要好吃很多。
等李染把这些琐碎的事情做完,他的房子也建好了,他请的人多,那些汉子们得了实惠,都埋头的苦干,房间不想建好都不行。那些汉子们还帮李染把新屋子都给收拾的干干净净,直接等房子晾干了,李染一家人就可以搬进去住。房子一完工,李染就给他们发了工资,请的人多,工资开的也算高,这次见房子,但工钱就去了好几两。
在季家村,建一栋四五间的青砖瓦房,大概有个十几二十两的银子就够了。李染当时想着房子一次性就建大些,省的以后还有再加工建,他家这边就只有他们一家,地方也大,李染干脆就建了十大间的青砖瓦房。十大间的青砖瓦房,并排的依小山包而建,就在他们家现在住的茅草屋的右上方,非常的气派,村里还没有谁家有这么气派的房子,李染他们家是第一个。他们现在的茅草屋等他们搬进新家住了,就要推到,而这茅草屋的地基,则变成新房子的院子,新房子的院子非常大,把围墙一