她现在将注意力都放在比赛上,除了做八宝鸭,其余大厨做的菜式也很是丰富,扣三丝,白斩鸡、红烧蹄髈、腌笃鲜、草头圈子,糟香鸡这些知名菜式都有人做,沈华浓还没有发现谁是做的独一无二的菜式,至少都有两人做的是同款,红烧肉也有包括李忠义在内的三个人做。
参赛厨师多了,比做传统本帮菜,遇到这种情况也是难免,不过,做八宝鸭的还是最多的。
走了一圈之后,沈华浓对这些同行的本事基本上心里也有数了,她还暗暗给自己排了个名,结果还算满意,不过比赛成绩是由五位评委共同决定,每位评委总分二十分,除掉最高分和最低分之后再取平均值,沈华浓觉得最后结果可能还有变数,同样是八宝鸭,也有两个很出彩的。
在开始烹饪之前,还有近半个钟头的时间里只能干等着,沈华浓现在也没有跟人交谈的心思,当然也没什么人主动找她交流,有王光磊看着,她还出去透了会儿气。
今天比赛只是顺便,还得找徐炳荣留下的线索,不知道这线索会用什么方式出现,现在出来也是有碰碰运气的意思,她还暗想着,不知道会不会有人过来碰头搭讪什么的,霍庭自然是跟着她的。
他俩就在摩天厅的大窗户前看风景,在窗前站了快半个钟头,并没有发现什么疑似是线索的人或事,在去找厕所的时候,在楼梯间见到了秦存诣,他就站在十六层和十七层中间的楼梯上抽烟,神色颇为烦躁,钟劲松跟在他身后,也是一脸的凝重。
见到沈华浓和霍庭,秦存诣的动作顿了顿,然后将烟头在楼梯栏杆上捻灭了,直接转身带着钟劲松走了。
沈华浓做菜的时候,霍庭出去了一趟,沈华浓知道他肯定是去打听去了,果然,过了会儿,他回来之后也是一脸沉凝,沈华浓问他发生了什么,他也只摇了摇头,道:“回去再说,现在专心做自己的。”
五点一刻,所有评委都就位了,叶朴方是最后进来的,出去一趟之后再踏进这间厨房,他的兴致明显降低了许多,眉头紧锁,就连周主任喊他说比赛结束,问他什么章程从哪开始的时候,他还有些走神,叫了几声才回过神来,也不知道是发生了什么。
叶朴方打起精神来,道:“八宝鸭是本帮菜中的经典,说是第一也当得,既然做这道菜的最多,我们就从这道开始吧!”
“小沈是唯一的女同志,又是这次来踢馆的,我们发扬风格让她来选吧,这八宝鸭你想怎么个顺序,听你的。”
他还给了个更加公正的建议:“大家都将菜摆上来,匿名。”
这样的确能够最大程度的保持公正,其他人也表示没有意见。
沈华浓之前对大家的水平已经心里有谱了,她自信是一方面,另一方面也是认为不管分数怎么样,起码对手对于她的水平也心中有数,评委品尝过后,他们也是要互相品尝的,倒是没必要弄得小家子气。
“匿名就不需要了,我相信评委的公正性。顺序听我的,那我就排第一个吧,后面的我还能排序吗?”
叶朴方点点头:“能。”