有了张员外的资金投入，穆青青打算先请两个小二，在中午的休息时间穆青青在店中写着招聘启示。
写了几张招聘启示后，她来到门口把招聘告示贴在了木架上，拿着另外几份来到了大街中心的公告栏！贴好后穆青青又开始了发传单！
街上的人越来越多，看到公告栏上有新贴的公告，大家都慢慢的围了上去。一个壮汉看着招聘的内容读着，青尘小食位于香园街道50号，本店因人手不够特招两名小二，需要吃苦耐劳，聪明伶俐，品貌端正，每月工钱5两，包吃，但需要工作到晚上关门为止，有意者可以来店中应聘！
“哇，5两那，我在外面累死累活一个月也就3两，这么好的机会我要去试试”
“走，走，我们一块去”看了招聘的一些人都为这5两的诱惑直奔店中！
发完传单的穆青青回到店中，此时店门口已经有不少人排队来应聘！
店中的穆尘看到穆青青回来跑出来说道“姐，你可回来了，你这招聘才贴出去没一会的功夫，店外已经排满了人，就等着你来选人了”
“看到了，我还以为我走错店了呢。我都没有想到能有这么多的人来应聘，走先进去”
两人进了店中，搬来了一张桌子放在了柜台前，穆青青拿了一个凳子坐下。招聘就这样开始了。
穆尘主持着秩序说着“大家不要着急，排好队，一个一个进，等上一个应聘后在进下一个”
“这位大哥你先”
只见一个壮汉进了店中！
“穆姑娘，你好，我叫张三，我原先是在码头干活的，我有的是力气，店中扛扛背背的都可以让我做”一个壮汉来到穆青青面前介绍着自己！并且抬起手展现着他的肌肉。
穆青青心里想着这个不错，以后店中的活应该都可以交给他！
“那你除了背背扛扛，还有没有其他的特长”
“实话说，小人没什么特长，但是小人有的是力气。不过穆姑娘你要是聘我，在着期间我会勤奋好学，不管学什么一点就通，我还认识字，我小时候在私塾读过两年，只不过家道中落也没在念了”
穆老爷悄悄的在穆青青的耳边说着“青儿，我看这个可以，以后每天的面粉，牛奶都可以让他扛”
穆青青也正有此意决定了就选他了“不错，店中就需要认识字的，那就待定，你旁边先休息会，稍后再做决定”
“好的穆姑娘”说着壮汉去了一边等着。
“下一位”
门口进来一个看着瘦瘦弱弱的人，只见他瘦削的脸颊上，两个颧骨像两座小山似的突出在那里。慢悠悠的来到她的面前。
“你叫什么，我看你这么瘦弱的样子能干重活吗？”
“咳咳，穆姑娘，你好我叫刘刚，这个重活我倒是干不了，不过走走跑跑我觉得我还是可以的。咳”
“你这看起来身体也不大好啊，要不回家先修养修养吧，我们店中需要干力气活的比较多，而且一天下来都是站在那里，还要收拾桌椅，我怕你也受不了，再加上我看你也一直在咳嗽，真来店里了怕要影响客人的食欲了”
“穆姑娘，我觉得我没问题”
“算了，不要勉强自己，你还是先回家吧，等你好点了你再来过吧”穆青青委婉的拒绝眼前瘦弱的男人。并叫了下一个！
一个接一个的，大家都是看中了这5两银子。老弱病残的一些人也赶来凑热闹。
“姐还剩三个人”
“好的，你一次性叫他们一起进来吧”
话音刚落，店外的三人同时跨进了店中。
一个身材高挑，一个矮矮胖胖一看就很能吃，也不像干活的料，不过最后一个看起来就比较机灵！