的人陆续从麦上离开,只剩下一群张嘴坐等的人还在闲聊。

渭水寒百无聊赖地问了一句:“你们一会儿吃什么呀?每逢佳节胖三斤,这几天顿顿都是胡吃海塞,我都快要得厌食症了。”

不少人沉痛地表示深有同感。

不知道是不是每个人都有这样的经历,逢年过节,尤其是春节,中国人庆祝的主题总是落在吃上。不知从什么时候开始,一条默认的铁律悄无声息地通行了起来:桌上的食物越是丰盛,就说明人们对于节日越是重视;吃得越多,就说明过节的心情越是愉悦。

少吃一筷,都感觉是对于“春节”二字莫大的不恭。

不论是走亲访友、出门游玩、还是在家搓麻,都逃不过大鱼大肉的轮番轰炸。现代人的脾胃天天被充足的油水灌溉着,早就不需要借着一年一度的佳节来犒赏自己,可是习俗没法更改,只能“委屈”自己的胃袋承受这一切不该承受的重量。

渭水寒悲伤地抚摸着自己肚子上叠起来的褶子,突然想到了什么,好奇地问了一声:“唉,对了——替补君替补君,你很会做菜对吧?有什么开胃或者解腻的料理能推荐一下吗?”

“我想一想……”对方沉吟片刻,很快答道,“正好我今天在煮罗宋汤,不知道是不是符合你的要求。”

“这道菜是从东欧传过来的,罗宋其实是russian的音译,经过改良之后有很多种不同的做法。我个人比较喜欢的是家常版本,做起来非常简单,先把牛腩切块之后,泡去血水,在水里加料酒焯一下,闷煮一个半小时。在这个过程中把洋葱、土豆、胡萝卜、番茄、白菜都切配好,我个人喜欢再加一些红肠。另起一只锅,放入黄油和配菜煸炒,炒久一点,让洋葱的香气充分挥发出来,一起倒入牛肉汤里,继续炖煮二十分钟左右。”

“当然不要忘记加番茄沙司,我比较偏爱酸甜口味,所以会加入小半瓶,稍许放一点盐和胡椒粉提味。这道汤可以作为餐前的开胃汤,既暖胃,酸味又会让人打开食欲,里面的配菜料也很足,懒得做饭的时候,我经常烧一锅罗宋汤,配上白米饭就能吃得很满足了。如果嫌黄油太腻的话,也可以换成植物油,不过汤比起那些鱼肉大菜,肯定会清淡很多。”

渭水寒听着听着,感觉自己一直满当当的胃袋竟然生出一丝食欲来:“我光是听你的描述,就觉得食指大动……听上去很简单,早知道应该拿个小本子记下来的。”

她正在懊悔,就听见则陵接了一句:“我录了。”

渭水寒眼睛一亮:“快!发我一版!”

“不给。”他莫名其妙地开始耍无赖。


状态提示:第13节
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