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69读书网 > 古代耽美 > 袅袅炊烟 > 第61节

看着这六条鱼,顾秋和林雨儿想着怎么才能够利用这六条鱼,尽量地做出一桌好菜。两人商量了一番,决定三条红烧,在吃了那么多天清淡的蔬菜之后,大家肯定都很像吃点鲜香的,考虑到林大山这个病人得吃得清淡,,因此剩下的一条清蒸、一条炖汤,最后再来一锅鱼片粥。

两个人分工合作,林雨儿负责红烧鱼和蒸鱼,顾秋则负责鱼汤和鱼片粥。

鱼片粥做起来比较麻烦,但是想到林大山这个病号,顾秋决定要好好做,让林大山吃点儿好吃的。

顾秋先把粥煮上,然后料理鱼片。顾秋选了一条鱼,去掉鱼头和鱼骨头,鱼肉片成片用盐淹了会儿,泡了一些香菇木耳。

趁着等粥煮熟的时间,顾秋先把鱼汤炖上。由于林大山这个病号的缘故,顾秋打算尽量把鱼汤做得清淡一点。

顾秋把鱼剖洗干净放进锅里,把刚刚剩下了的鱼头和鱼骨也扔了进去,再倒入清水,加入切好的姜片,烧开之后放点跑开的木耳,慢慢炖着。

这时候米粥已经煮好了,顾秋把切好的香菇片倒入粥里搅拌着煮了一会儿,接着把鱼片和姜丝倒进去煮,鱼肉容易熟,稍微再煮一会儿就好了。

鱼汤也炖得差不多了,顾秋往里面加点盐就起锅了。顾秋自己尝了一尝,这样清炖的鱼汤真的很清淡,但是喝得就是原汁原味,由而且于鱼特别的新鲜,鱼汤的味道很棒。

林雨儿的厨艺也很娴熟,两道菜都已经做好了,红烧鱼色泽诱人、香味诱人,引得屋外的三个人肚子咕咕叫。

都是鱼,未免太单调了,顾秋和林雨儿又做了两道简单的素菜调剂一下。

顾秋先给给每人盛了一碗鱼汤,大家尝过之后都点头称赞。何大夫和林雨儿是慢慢地喝着,林大山和顾冬则是豪饮,也不怕烫,几口就喝完了。两个人同时放下碗,说:“我想再来一碗。”

看了看两个人的空碗,顾秋想到锅里好像只有一碗的分量,思考了一会,顾秋拿起了林大山的碗,顾冬委屈地嘟起了小嘴,“哥哥偏心。”

顾秋看到顾冬的样子哭笑不得地解释:“鱼汤只剩下小半碗了,你哥夫身体不舒服,这碗鱼汤就先给他,下次哥再给你做。”

顾冬突然意识到哥夫是病人,也不争了,还夹了一块清蒸鱼给林大山。看到顾冬的样子,顾秋很欣慰,自己的弟弟懂事了许多。

配着菜,吃着鱼片粥,这一餐大家吃得其乐融融。其中鱼片粥得到林雨儿的大力赞扬,细腻软糯的口感,鲜而不腥的鱼肉,还带着香菇特有的香味,林雨儿一小口一小口地慢慢品尝,喝完了还意犹未尽。

“这鱼片粥真好吃,有机会你一定要教我做。”林雨儿向顾秋求教。顾秋自然是非常乐意教的。

何大夫看着年纪挺大了,干干瘦瘦的样子,没想到放开了吃,胃口竟然和林大山差不多大,让顾秋和林雨儿吃惊不已,想到之前自己为何大夫准备的伙食明显是分量不足,顾秋和林雨儿有些惭愧。

“何大夫,之前我送饭过去,你是不是都没吃饱呀?”林雨儿忐忑地问。

何大夫被林雨儿这一问,自己的老脸都红了。

何大夫摸了摸自己撑得滚圆的肚子,笑着说:“没有没有,平时我的饭量没那么大,养生讲究不能吃得过饱,因此我一向是吃到七八分饱。今天你和顾秋大展厨艺,我是实在没忍住,所以吃了这么多。”

看了看桌上狼藉的杯盘,何大夫有些不好意思地继续说:“恐怕接下来我还要叨扰几天,我家房子被暴雨冲坏了,修也比较麻烦,我想等我儿子回来后再修。他来信了说要回来,估计再过几天就到了。”

“没事儿,师傅,你就安心住下吧,我哥还有雨儿哥会每天给你做好吃的的。”顾冬笑着说。

林大山、林雨儿、顾秋听到顾冬的话都立马点头表示同意。

看到自己的徒弟这么上道,何大夫笑得满脸褶子都开花了,心里很满意他的表现。


状态提示:第61节
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