黄鳝不宜与狗肉、狗血、南瓜、菠菜、红枣同食。
黄鳝和菠菜同食，会导致腹泻；和狗肉同食，容易上火，还容易导致旧病复发。
李清以前也不知道，以为黄鳝食用价值还是药用价值都很高，不论和什么煮都应该是很好的。
结果有次同宿舍的同学，就是吃了黄鳝和菠菜一起煮的菜，结果一天跑了几十次厕所。
李清当时是被吓了一跳，后来自己用“摆渡”大神查了一下才知道，原来黄鳝不是和任何东西都可以搭配的。
不过黄鳝都是春夏秋三季出洞活动的，这会已经是入冬了，怎么会有黄鳝呢？
李清很是疑惑，不应该啊。
“清娃，什么不应该啊，你一个人站在这里发什么愣呢？”大伯看李清一个人站着发愣，刚一走过来，就听见李清嘀咕什么不应该。
“哦，大伯啊”李清一听到大伯的话，回过神来“大伯，这个季节黄鳝不会出来活动的吧，这黄鳝是拿来的？”
“这玩意儿啊，这是你烈叔捞的”大伯见李清问起，摆摆手，毫不在乎的说，还以为是什么大事呢，结果是这玩意。
然后也没理会李清，径直走过去继续忙了。
李清无奈的笑笑，大伯也不说清楚就走了。
李清看了看大伯离去的方向，无奈(┯_┯)
然后拿起旁边一个空着的木桶，开始装自己刚刚挑的鱼。
“嗯，大花鲢鱼两条，鲤鱼四条，鲫鱼多拿点，十条吧。”
李清挑挑拣拣，一个木桶很快就装满了，李清看了看装满了的木桶，放弃了继续装的想法，毕竟弄多了也吃不完呢。
李清觉得时间差不多了，两位叔叔也应该来了，就一手提着木桶，一手提着篮子，朝家里走去。
第46章 杀黄鳝是个技术活
李清提着篮子回到家的时候，李赵氏和李王氏两人已经来了，正坐在院子里说话呢。
“李赵叔，李王叔，来得早啊”李清走过去打招呼。
虽然李赵氏和李王氏是来帮忙的，也有工钱，但是算是李清的长辈，所以李清还是得过去打招呼。
“清娃子，你回来啦，这个时间，你去哪儿了？”李赵氏见李清一人提着一个桶和一个篮子，走过来帮李清接过桶。
“李赵叔，我去池塘边了，看他们捞了不少的鱼，就弄了些回来晚上做菜”李清把篮子放在地上。
“哦，这样啊。”李赵氏一听，也就没在问什么了。
李清微微一笑，把篮子和桶提起来放进了屋里。
又倒了一壶水，端出去让两人喝水。
闲聊了一会儿，李清见时间不早了，就和两人准备开始做饭了。
最先弄的是今天早上李清在山脚下抓到的傻狍子肉。
傻狍子又叫野羊，味道和羊肉差不多，和养殖的羊肉味道略微有些差别，吃起来更有劲道。
不过都有一股膻味，不除味的话，一般人接受不了。
李清先让李王氏把火架起来，把锅子里的水烧热。
又让李赵氏去后院拔些葱回来。
自个儿则是拿出狍子肉。
狍子不小，出去了内脏也有七八十斤，李清拿了一块排骨出来。
用刀宰成一块一块的，扔进锅子里去煮第一次，加了几块生姜，又倒了些白酒进去，去血腥味李清又拿出一块大腿肉出来，切成大块大块的，扔进锅子里一起煮。
煮一会儿，锅里的狍子肉已经变色的，表面不再是血红血红的颜色，而是变为了白色。
李清觉得差不多了，把狍子肉捞起来，用冷水冲洗了。
又架起一个炖锅，加了大半锅水，李清趁两人没注意到的时候，偷偷加了些灵泉水进去。
灵泉水第一是用来可以提升味道，而来是对身体有好处。
这么冷的天，下池塘，虽说刚刚送去了红糖姜汤，但李清怕没用，就加些灵泉水在汤里面。
李清把刚刚汆水的排骨和大块的肉放进去，加了几块大姜去腥味，盖上锅盖，让李王氏大火炖着，就径直出了厨房门。
李清先是去杂物房里拿了一个大盆子出来，然后找了一把剪刀出来，又找了一块小小的木板，再去厨房拿了一把菜刀，李清就端着盆子到了院子里。
把盆子摆好，李清端出装着鱼的木桶放到了院子里，开始杀鱼。
杀鱼还是有些技巧的，先得把鱼拍晕，不然杀鱼的时候鱼会动，容易伤着手。
李清杀鱼的手法很利索，因为李清在原世界的时候，家后面就有一条水沟，离家不远的地方就有一条河。
李清和李清的家人又比较喜欢吃鱼，所以李清家经常做，李清对杀鱼是一点儿也不陌生的。
杀完鱼，李清准备弄黄鳝了。
黄鳝很不好弄，因为黄鳝很滑，抓不住。