知人知面不知心，顾辞朝他微微笑了一下, 没有承认, 也没有否认，“我瞧着这越来越荒凉了, 还以为你是带错了路。”
小厮闻言，一拍脑袋，“也怪我没先跟顾姐说明白，许屠户是个本分人, 怕杀猪时的猪叫吵到邻人了，所以住的便有些偏了些。”
顾辞挑了挑眉，信了几分，又率先迈开了脚步，“这许屠户倒还真是个好人。”
“可不是吗？”小厮也赶紧继续往前走，顾辞挑了个话题，他也打开了话匣子，“就是瞧着许屠户为人本分实诚，大伙才都想跟他合作。顾姐是不知道，早先许屠户一天能卖两头猪，一头给咱们这些酒楼包圆了，一头卖给那些散客，只要他在卖肉，很多妇人都要排队等着他了。”
顾辞静静听着他说，见小厮说到一半回头看向自己，又不痛不痒地应了一句，“还有这样的事？”
小厮点了点头，等顾辞跟近了几句，又低声道：“也是因为是许屠户，即便耽搁了咱们酒楼几天生意，大掌柜也没想换掉，若是换了气他屠户，怕是咱们大掌柜早就换人了。”
顾辞下巴点了点，以示回复，她之前还以为顾春晓急得火烧眉毛了，也没换掉这送肉的，是因为这时节找不到屠户。
“不过，大掌柜竟然让您来干这杀猪的活计，酒楼里的大伙都大吃一惊了。”
顾辞失笑，想起顾春晓之前说过的话，好奇地插了一句：“没有见过女屠户？”
“这也是。”小厮点了点头，又看了顾辞一眼，“顾姐这模样也瞧着不像是个杀猪的啊，您瞧镇上那些屠户，一个个都是腰圆膀粗，一脸横肉，瞧着就是油腻腻的……”
“小三子，这就是顾掌柜介绍来的屠户？”说话间，两人就到了一个陈旧的院落前，门前站着一个大约四十多岁的男人，那模样显然在此等上了一会。
“许伯，您身体可是好些了？”听到声音，小厮立马止了话头，忙抬头朝人看去，打了招呼，才看了身后的顾辞一眼，“这是顾姐，就是我们掌柜的让我给带过来的屠户。”
“许伯。”点到了自己，顾辞也上前一步，按照小厮的称呼和人打了招呼，微微颔首后，又自我介绍道：“您往后叫我大姐儿就行。杀猪的事做过几回，但手艺什么肯定是谈不上的，到时还要您多提点提点。”
许老汉就是一个典型的屠猪户的长相，大约是连着病了几日的缘故，脸上带着明显的病态，那粗犷的五官也不显得凶神恶煞，只是嫌弃顾辞是个年轻人，且还是个女人，眉眼里的嫌弃毫不掩饰，打量完了顾辞就朝小厮不耐烦道：“你家掌柜的也是忙糊涂了？派个女娃娃来，也是能干事儿的？”
小厮被许老汉说得尴尬，摸了摸鼻子，偏头看了顾辞一眼，硬着头皮道：“许伯，顾姐力气大，比咱们酒楼的壮汉还要能干，您都没见顾姐忙活，怎么就能断定她不行……”
“杀猪是个技术活，你以为空有一身蛮力就行？”许老汉横了小厮一眼，余光瞥见顾辞站一旁神色自若，不羞也不恼，不由高看了一眼，“那我倒要瞧瞧你这个女娃到底是有何能耐……”
杀猪这种人本就不是自己的本行，顾辞也不觉得许老汉说话难听，见他松了口，心下也松了口气，“还要许伯在一旁多多指点。”
许老汉没应声，带着两人进了院子，院子有些大，右手边是排着的三个猪栏，左右边是一个敞开的大凉棚，凉棚分成了两部分，一边摆着给猪刨毛的大木桶，另一边就是个大灶，上面架着一口大铁锅，灶里还烧着温温小火，大铁锅里也在冒着热气。
“应当吃过中饭了吧？”靠近了大凉棚的进口时，许老汉突然回头看了顾辞一眼，“水我也烧开了，要是吃过饭了，再添把火，你歇口气，就赶紧开始。”
“吃过了。”顾辞点了点头，“春晓哥应当跟您说了，这些杀猪用的刀具和其他用具，我可是一件都没有的，都需要您提供。您把东西拿出来，我准备好就可以了。”
许老汉走到灶边，揭开锅上面的木盖看了看，又往灶里舔了两把大柴，然后带着他们进了屋，“能喝酒吗？”
顾辞愣了一下，“您不用麻烦，倒碗水就行。”
许老汉睨了她一眼，“我问你能不能喝？我杀猪有个规矩，杀猪前必须地喝三口酒。”
顾辞莞尔：“那自然不能让您坏了规矩。”
许老汉一直因不耐而蹙起的眉稍稍松了松，从柜子里拿出碗和酒壶，给自己到了一小碗，给顾辞也倒了一小碗，临到小厮了，就给他换了茶壶，倒了碗茶。
两碗相碰，顾辞学着许老汉的样子，将那小碗酒分三口饮尽。许久没饮酒了，除了觉得辣喉咙，她还觉得有几分畅快。
许老汉本意是为难她，也是试探她，结果看她这豪气的模样，倒生出了几分欣赏，虽脸色还是那样冷冷淡淡的，但语气缓和了不少，“之前杀猪可是自个儿瞎摸索出来的，还是有师傅教过？”
“杀猪的话，村里的大山叔教过一些。不过，我从前在军营当过火夫，这杀马的事，倒是有正儿八经的师傅教过的。”
“你还从过军？”许老汉看向她，打量着她的眉眼，“怪不得，倒是我小看你了……”
顾辞也不谦虚客气，挑了挑眉，跟着许老汉出了屋子。