进入八月份后，天气稍微凉快了一点，和七月份比起来其实也没差多少。这一个月老是待在灶房，童氏、钟磬两人都瘦了，倒不是别的，都是灶房闷热劲给闹的。钟庆然也没比她们好多少，童氏年纪大了，他便时不时接过锅铲帮着做。
大半月下来，钟庆然已经对灶房敬谢不敏，若非迫不得已，他是一刻都不想呆。偶尔，他会希望鸿泰酒楼那些对头早些识破其中的奥秘，也好将他和童氏解放出来，几个人轮流做，便不容易滋生厌灶情绪。不过他也就是想想，真要这样，红鳌虾这门生意钟家该是做不成了，利润太低，童氏等人手艺不见得多好，那还不如直接卖食材。丢了这个生意对目前的钟家来说，影响不算小。
如此矛盾之下，钟庆然只得强打起精神，每天继续在热气混杂香味的灶房中慢慢煎熬。
钟家由于没有人脉，也没有门路，直接贱卖方子了事，鸿泰酒楼可是赚的盆满钵满。
刚开始背后东家也没太重视，后来发现红鳌虾不放姜，那味道一般人都难以忍受，便大力推广，从平阳县一路卖到上京。要不是幕后之人背景雄厚，估计早就迫于无奈，与人合作。现在瞧着还能撑上一段时间，最后到底如何，还有待探究。
上京，五味居。
“佟掌柜，酒楼请了那么多厨子，区区一道红鳌虾都破解不了？”
“少东家，这事不好办，鸿泰酒楼保密措施做得很好，连他们的大厨都不知道里面放了什么